Heldigvis nærmer foråret sig mere og mere. Visse dage kan man faktisk bilde sig selv ind, at det allerede er forår.
Forleden var Husbonden ude på den lille, lokale havn for at hente stenbiderrogn, som jeg havde bestilt dagen i forvejen. I år har de temmelig meget.
 |
| En af kasserne med kvabsøer |
 |
| Fyldte med rogn |
Rognen er ikke renset. Det er ikke svært at rense den, det tager bare sin tid.
 |
| Urenset stenbiderrogn. Ca. halvdelen af det, vi købte |
Efter rensningen puttede jeg rognen i poser af 100 gram. Derefter kom poserne i fryseren. Det er skønt at have på lager. Jeg plejer at servere den med blinis, creme fraiche, rødløg, citron og dild. Uhmm!
Andre tegn på forår kunne være de små spirer, knopper og udsprungne blomster, som man har ude som inde. Det er begrænset, hvad vi har af forårsblomster udenfor, men med megen blæst og dårlige læmuligheder samt sandjord kan vi vist ikke forvente mere!
 |
| Øverst til højre er der store knopper på japansk kvæde, nedenunder drejer det sig om krokusspirer, og resten giver vist sig selv |
Jeg glæder mig til, at jeg ikke behøver at nøjes med armchair gardening!
Nyt indslag i indretningen. Andre ville sikkert brænde dem op, smide dem i skraldespanden eller lave dem om til måtter fx, men nu står de lige her et stykke tid. Husbonden (egernet!) mener åbenbart: Saml, hvad samles kan!
 |
| Månedens forbrug?? |
